박재봉의 '발길속으로, 삶과 여행'

[남원여행] 우리술 품평회의 대상을 수상한 지리산 그린영농조합의 운봉주조 우리술이 좋은기여 우리의 전통과 역사와 애환이 서려있는 막걸리의 맛을 찾아 대한민국 우리술 품평회 대상 수상을 받았다는 지리산 그린영농조합법인의 운봉주조를 찾아간다. 30년 전통을 자랑하며 고품질 ..

[진천여행] 아직 이렇게 묵은 양조장이 있습니까? 진천의 덕산양조장 아직 이렇게 묵은 양조장이 있었다니요. 오랜 친구를 만난 기분입니다. 좋은 술 빚어주십시요. - 2007년 6월 3일 덕산 세왕주조 허영만 예로부터 진천은 물 좋고 평야가 넓어 쌀의 생산량이 많고 쌀의 질이 좋기로 이름난..

두여인생막걸리 서울에서 맛볼 수 없는 전주의 막걸리 막걸리와 간단한 찬 한 두개 정도인 서울의 막걸리 그 상식을 깨버리 곳이 있었다. 바로 전주의 막걸리촌들, 그곳에서 막걸리의 평소 이미지는 여지없이 사라져버렸다. 막걸리 한 두 사발에 두부김치 정도가 아니라 아예 저녁 식사를 하며 반주로..