박재봉의 '발길속으로, 삶과 여행'

[대구맛집/달성맛집] 메기가 논에 자란다? 메기불고기? 달성의 산정논메기 매운탕 메기가 논에 자란다? 메기라. 어렸을 적 뛰놀던 고향생각이 난다. 고향 마을 앞에는 송학산에서 흘러내려오는 내가 있었다. 지금의 하천이야 너무나도 이쁘게 하천이 정비가 되어 너무나 반듯한 일직선의 ..

괴산 지역은 물이 맑고 공기가 맑아 청정지역으로 유명하다. 냇가에 가면 맑은 물에서 자라는 빠가사리, 피라미, 모래무지, 참기름챙이, 다슬기가 등이 많다. 괴강에는 비가 많이 내려 하천에 물이 가득하면 괴산댐에 사는 물고기들이 내려와 강태공들을 행복하게 해 준다. 가끔 투망을 ..

오모가리탕이라? 처음 들어보는 특별한 탕이름. 무엇일까? 급히 수소문을 해보니 이곳 전주에서 오모가리라고 부르는 뚝배기에 끓여나오는 탕을 말한다고 한다. 쏘가리탕, 메기탕, 빠가탕, 피라미탕, 새우탕 등 생선 이름에 탕자를 넣어 부르는데 전주에서는 오모가리탕이라고 부..