[화천맛집] 밥도둑을 만드는 묵은지 김치찌게-성원(한정식)

화천맛집

 

화천군 블로거기자단의 발대식이 열리는 날

화천에는 산천어루어낚시 및 맨손잡기대회가 열리고 있습니다.

여행의 백미는 역시 식사지요.

식사, 즉 먹는 것이 여행에서는 참으로 중요하답니다.

그럼 오늘은 무엇을 먹어볼까?

바로 묵은지와 돼지고기가 어우러져 깊은 맛을 내는 김치찌게가 바로 오늘의 메뉴입니다.

평상시에도 좋아하는 김치찌게라 식욕이 당기는데, 더욱이 묵은지로 끓였으니 밥도둑이 따로 없더군요.

적당히 익은 곰삭은 묵은 김치와 두툼한 돼지고기

원래 밑에 깔려 있는 것을 사진을 찍기 위해 살짝 올려 놓았죠.

고기가 두툼하고 푸짐하니 더욱 맛나보입니다.

 

강원도쪽 김치에는 젓갈이 많이 들어가지 않아 우리 어머니의 김치찌게 맛과 비슷해 더욱 맛있게 먹었답니다.

 

반찬도 흔히 먹던 익숙한 반찬이네요.

 

상차림이 푸짐합니다.

 

 

봄나물이 봄의 나른함을 잊게 한다지요? 달래, 냉이, 씀바귀, 버섯볶음, 어묵볶음 등 친숙한 반찬이 있어 더욱 맛있게 먹었답니다.

 

군침이 도는 묵은지 김치찌게가 보글보글 끓고 있군요. 찌게끓는 냄새가 더더욱 허기지게 하는군요.

 

주인장께서 인심좋게 돼지고기를 듬뿍 넣어주셨더군요.

 

돼지고기를 크게 썰어 넣어서 익으면 이렇게 가위로 잘게 잘라서 먹으면 됩니다.

 

어때요? 맛있겠지요? 군침이 고이는군요.

 

묵은지 김치찌게가 맛있어 밥도둑 따로 없더군요. 어느새 한 그릇 뚝딱 해치웠지요.

 

 

 

 

메뉴판

 

 

주인장의 흐믓한 미소가 보이시나요? 장사 잘 되어 대박나시길 바랍니다.

 

한정식 성원

 

 

 

 

한정식 성원

주소 : 화천군 화천읍 하리 45-6

전화번호 : 033 - 442 - 8388