[합천맛집] 저렴한 가격, 맛난 한우 모듬이 푸짐한 대식한우명가

이곳 대식한우명가는 한우를 직접 파는 식육점을 겸하고 있으며 질좋은 한우를 조달하여 전국에 택배도 겸하고 있는 식당이다.

사골도 직접 고아서 전국에 택배로 배송한다고 한다.

평소 고기를 그리 즐기는 편이 아니라 몇 점 먹으면 족한데 오늘은 양만 보아도 무척 푸짐하게 나온다.

 

한우 차돌박이를 살짝 익혀서 먹어본다.

사르르 녹는 부드러운 맛이다. 질기지도 않고 아주 맛있다.

사람들이 왜 차돌박이가 맛있다고 하는지 알겠다.

 

한우의 색깔이 곱고 신선한 고기라 더욱 맛나 보인다.

 

쇠고기에 소금을 굵은 소금을 살살  뿌려서 굽는다.

 

이렇게 버섯, 한우, 바늘 등을 함께 구워 먹으면 맛이 더 좋다.

항아리 뚜껑처럼 생긴 질그릇에 구워 먹으니 투박하면서도 멋이 있어서 더 맛있어 보인다.

 

 

굵은 소금을 듬성듬성 뿌려서 구우면 소금이 적당이 배어 간이 잘 맞아서 고기맛이 더 좋아진다.

 

무쌈에 고기와 파채를 넣어서 먹어 본다.

음~~~~

 

샐러드

 

고기를 다 먹은 다음에는 된장찌개가 나온다.

보통 고기집에서는 된장찌개를 끓여서 내오는데 이곳 대식한우명가에서는 된장찌개 재료만 가져와서 쇠고기를 구워 먹던 질그긋에 된장찌개를 넣어 끓여가면서 먹는다.

된장찌개에 쇠고기를 넣어서 그 구수하고 맛있는 된장찌개에 밥 한 공기 뚝딱이다.

 

보글보글 된장찌개가 끓고 있다.

버섯, 쇠고기, 청량고추 등이 어우러져 구수한 된장찌개가 만들어진다.

이 된장찌개가 맛있는 것은 항아리뚜껑도 한몫하는 것 같다.

 

다 먹은 후에 쇠고기와 김치 등을 넣어서 밥을 비벼 먹는다. 그 맛도 좋다.

 

은근한 불에서 노릇노릇하니 눌려가면 먹는 비빔밥맛도 좋다.

 

된장찌개맛이 아주 좋다. 깊은 맛이 나는 것이 입맛을 돋군다.

 

푸른 초원에 한가로이 휴식을 즐기는 한우