[양평여행] 건강을 위한, 지구를 살리는 오디아이스크림 만들기 체험

양평여행

지구를 살리는 오디아이스크림 만들기체험이라!

어떤 아이스크림이기에 우리가 살아가는 지구를 살릴까?

궁금증을 갖고 체험에 임한다.

소금과 얼음, 오디고가 재료의 전부이다.

냉장고로 얼릴 필요없이 수동적으로 아이스크림을 만드는 지라 친환경적이고 지구를 살릴 수 있다.

 

이렇게 먹음직스럽게 오디아이스크림이 완성되었다.

 

오디아이스크림 체험장으로 향하고 있다.

 

지붕 위에서 마치 소나기라도 퍼붓는 듯 시원스레 물이 흘러내린다. 마치 빗소리 같아서 시원한 느낌이다.

 

오디아이스크림 체험장 뒤가 논이라 신선한 느낌이 든다.

 

체험진행을 맡으신 분의 설명을 들으며 체험에 임한다.

 

 

 

오디제품

 

우유가 준비되어 있다.

 

소금과 얼음을 넣은 그릇을 밑에 깔아서 두 손으로 꾹 눌러주고 우유에 오디고를 넣고 수백번을 저어서 얼음이 얼 때까지 저어준다.

 

우유에 오디고를 넣고

 

 

잘 저어준다.

800번 정도를 서서히 저어 주면서 아이스크림이 될 때까지 계속한다.

 

 

이제 걸죽하게 아이스크림이 되어간다.

 

밑부분이 서서히 얼어 아이스크림이 되어간다.

 

아이스크림이 맛있게 만들어졌다.

 

시원하고 달콤하며 오디의 향이 은은한 오디아이스크림이 완성되었다.

비록 팔은 아팠지만 달콤한 오디아이스크림을 맛보며 노고에 보상이 되었다.

 

자, 한 술 드셔보시지요.

 

이렇게 말끔하게 먹었지요.

 

얼음과 소금은 녹아서 이렇게 되었지요.

 

 

 

주소 : 경기도 양평군 단월면 산음리 219-1

최종호

011-729-5914