박재봉의 '발길속으로, 삶과 여행'

[제천맛집] 1급수에 자라는 송어, 몸을 생각하는 송어회를 먹자. 청풍호반의 황금가든 송어회 「동의보감」에는 '송어는 성이 평이고 맛은 달며 독이 없다. 맛이 대단히 좋고 살이 많으며 붉은 색이 뚜렷이 드러난다. 소나무 마디의 색과 비슷한 까닭에 송어라는 이름이 붙은 것이다. 동북..

[제천맛집] 배론성지 삼거리의 사또가든에서 맛나게 맛을 본 해물두부전골 제천에서 원주로 넘어가는 5번국도 지금은 중앙고속도로가 뚫려서 쉽게 원주를 가지만 예전에는 5번국도를 거쳐 원주 치악재를 넘어가야야만 했던 길입니다. 제천에서 원주로 가는 길에는 제천의 팔경 중 9경과 ..

[제천맛집] 수려한 청풍호와 함께하는 황금가든에서 맛보는 울금이 들어간 황금떡갈비 태백 검룡소에서 시작된 한강이 굽이굽이 흘르고 흘러 드넓은 세상을 만나니 그 이름하여 청풍호 벚꽃이 만발하게 피어있는 길을 달리노라면 수려한 청풍호의 아름다움에 빠져들게 된다. 그날이 빨..

[제천맛집] 술 드신 다음날 맛보는 황금 아침밥상의 황태해장국 제천여행에서 맛보는 특별한 음식 청풍리조트에서 하룻밤을 유하고 아침식사를 하러 찾아간 청풍호반의 황금가든, 넓은 주차장도 준비되어 있고 대형버스도 있어 예약손님 맞을 준비가 항상 되어있다. 아침밥상 황..

토종닭백숙 제천의 청풍호반을 둘러보고 난 뒤 학현삼거리에서 매포방향으로 넘어가는 길을 가다가 만나게 되는 학현식당 제천이 고향이지만 이 길은 나도 처음으로 가보는 곳으로 이런 길이 있었나 싶을 정도로 깊은 산골짝에 있는 식당이다. 닭하면 뭐니뭐니 해도 토종닭이 최..

제천의 약채락(藥菜樂) 비빔밥 비빔밥 하면 생각나는 것이 전주비빔밥인데, 제천에서의 비빔밥은 약초의 도시답게 약초가 들어간 '약채락 비빔밥'이라고 한다. '약채락비빔밥'은 어떻게 만들어졌을까? 제천시가 한국식품연구원과 공동개발한 제천시 대표 한방음식으로 우수농산..

제천의 의림지 삼한시대에 축조된 의림지는 제천을 상징하는 곳이기도 한다. 의림지에서 제2의림지로 올라가는 길목에서 만난 묵요리전문점 꿀참나무집 꿀참나무란 식당의 이름에서 알 수 있듯이 다람쥐가 좋아하는 도토리를 이용하여 각종 요리를 하는 식당이다. 꿀참나무 정식 오늘의 주 메뉴로, ..